IGP Lechazo de Castilla y León, en el programa ‘Surcos’

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Cuarenta y cuatro ganaderías se han dado de alta en la IGP este año, este dato se contrarresta con el número de ganaderos que debido a la jubilación han dejado de formar parte de ella y que en total han sido diez

Surcos, el programa de referencia para el sector agrario en Castilla y León capitaneado por Cristina Carro, emitido un reportaje sobre la IGP Lechazo de Castilla y León y su situación actual, a las puertas de la Navidad.

Cuarenta y cuatro ganaderías se han dado de alta en la IGP este año, este dato se contrarresta con el número de ganaderos que debido a la jubilación han dejado de formar parte de ella y que en total han sido diez. El dato es positivo, como también lo es lo que ocurre en el mercado y es que los consumidores apuestan cada vez más por los lechazos que lucen con esta vitola.

En el reportaje aparecen Bonifacio Redondo, ganadero de raza Churra perteneciente a la Asociación Nacional de Ganado de raza Churra (ANCHE); Beatriz Sánchez, directora técnica de la IGP Lechazo de Castilla y León; y Juan Méndez, técnico de la IGP Lechazo de Castilla y León.

Puede ver la pieza completa, a partir del 02:10, haciendo clic aquí.