Ibeham, un proyecto de Guijuelo para promocionar el jamón Ibérico en la UE

El Proyecto Ibeham ha sido diseñado con interesante material promocional especialmente concebido para llevar por el mundo la esencia del jamón Ibérico

La Denominación de Origen Protegida Guijuelo ha puesto en marcha el proyecto Ibeham, dotado con fondos propios y de la Unión Europea, con el que pretende que los consumidores europeos, especialmente franceses, alemanes e ingleses, conozcan a fondo este producto, según publica Eurocarne Digital.

Este año, la gira comienza el 26 y 27 de marzo en París y seguirá en mayo viajando a Londres. Después pasará la ciudad alemana de Múnich en junio y, en octubre finalizará con la asistencia a la Feria Anuga de Colonia.

El Proyecto Ibeham ha sido diseñado con interesante material promocional especialmente concebido para llevar por el mundo la esencia del jamón ibérico: exposición de vídeos explicativos y reparto de folletos informativos en varios idiomas; presentación de producto con demostraciones en vivo de corte a cuchillo; degustación de tres tipos de jamón ibérico (etiqueta negra, roja y verde); ponencias en directo sobre la importancia del origen, la dehesa y los procesos de elaboración del jamón ibérico, así como explicación de sus beneficios y sus distintas aplicaciones culinarias, con degustación de tapas con jamón ibérico elaboradas por reputados cocineros nacionales.

REF: P-130319