Futuro de la Tauromaquia: conservación de la raza e innovaciones en la lidia

Pío García Escudero, presidente del Senado, clausuró el IX Congreso Mundial Taurino de Veterinaria celebrado del 22 al 24 de junio en Toledo

Pío García Escudero, presidente del Senado, clausuró el IX Congreso Mundial Taurino de Veterinaria defendiendo la Fiesta, reivindicando la recuperación del toro con casta y pidiendo al mundo taurino que incorpore innovaciones para que el animal tenga una muerte digna. Al congreso, celebrado del 22 al 24 de junio en Toledo, asistieron 464 profesionales, estudiantes y ponentes.

El congreso se clausuró con una intervención de Pío García Escudero, presidente del Senado, un político aficionado a la Tauromaquia que “no se tapa, que va en corto y por derecho”, en palabras de Luis Alberto García Alía, presidente del Colegio de Toledo y organizador del evento.

García Escudero aseguró que para él es un placer asistir a un acto donde se hable de toros, recordó que su primera corrida la vio en Las Ventas con cinco años y aseguró que algunas autonomías decretan prohibiciones de las corridas de toros porque no hay afición, “pero no se atreven a prohibir los bous al carrer porque esa es una fiesta del pueblo y nadie se atreve a ir contra el pueblo”.

Se preguntó por qué va menos gente a los toros y encontró la respuesta en la “falta de emoción. Hay que recuperar el toro con casta, bravura, poder y fijeza, que transmita emoción. Si seguimos así, por mucho que los animalistas lo intenten, seremos nosotros los que acabaremos con la Fiesta”.

García Escudero hizo suya la propuesta punteada en el congreso de estudiar un sistema para que el toro tenga una muerte digna. “Produce rechazo cada vez más profundo –dijo- ver uno, dos, tres, cuatro descabellos de un toro. Hay que recortar la indignidad del descabello e inventar un sistema para que si el animal no muere de la estocada un descabello certero acabe con él. Para no aburrir al espectador, por la dignidad del toro y porque la Fiesta ganaría con ello”.

“Les llamo –finalizó- a recuperar el elemento básico de la Fiesta, que es el toro bravo, el toro en su integridad. Es probable que la tauromaquia sea una minoría con el paso del tiempo, pero el secreto está ahí. Cuídenlo, recupérenlo y devuelvan la emoción. Esa es mi petición.”

Conclusiones del Congreso

José Ramón Caballero, presidente del Comité Científico del congreso, se encargó de dar a conocer a los asistentes las conclusiones del mismo, que son las siguientes:

• El fenómeno taurino en el siglo XXI está sometido a una elevada presión de una opinión pública mediatizada por un fuerte sentimiento animalista. Por ese motivo urge la unión y organización de todos los integrantes del mundo de los toros. Iniciativas como la creación de la Fundación del Toro de Lidia puede ser una oportunidad para su defensa.
• El mantenimiento de la Fiesta pasa por la selección, mejora genética y conservación de la raza de lidia. Frente a la diversidad de opiniones de los ganaderos, torteros y aficionados se debe imponer un criterio científico y técnico. En este sentido, demandamos un mayor apoyo de la Administración a los equipos que desarrollan líneas de investigación referidas al toro bravo.
• Para ganar a la opinión pública se debe buscar la alianza con los medios de comunicación. Estos deberán dar cotidianeidad al fenómeno taurino incluyéndolo como un ingrediente más en los espacios informativos.
• Es importante educar a la sociedad sobre las posibilidades culinarias de la carne del toro de lidia. La creación por parte de Fedelidia de una marca protegida de esta carne y la investigación y difusión de sus excelentes propiedades puede ser un apoyo más para el mantenimiento del fenómeno taurino.