La Ferieta de Aínsa 2025 contará con la participación de la raza Pirenaica
Según las previsiones, participarán un total de 12 animales de la raza Pirenaica, dos machos y 10 hembras, que estarán expuestos durante todo el Certamen
Aínsa se prepara para celebrar una nueva edición de la Ferieta, un evento con más de mil años de historia que se llevará a cabo del jueves 30 de enero al domingo 2 de febrero de 2025. Esta cita anual pone en valor la labor de ganaderos, artesanos y agricultores de la comarca de Sobrarbe, resaltando la importancia del producto de kilómetro cero y la sostenibilidad.
Según Susana Pérez, concejala y coordinadora del evento, «esta feria es una oportunidad para visibilizar el trabajo del sector agroalimentario y fortalecer un turismo sostenible que muestre nuestras tradiciones y productos locales». Además, destaca que también se busca «apoyar a quienes desean emprender en este sector, ayudándoles en la transformación y comercialización de sus productos».
Según las previsiones, participarán un total de 12 animales de la raza Pirenaica, dos machos y 10 hembras, que estarán expuestos durante todo el Certamen.
Jueves 30 y viernes 31: sostenibilidad y nuevas tecnologías
La Ferieta arrancará el jueves con una jornada en el Centro Cultural dedicada al turismo sostenible en el Pirineo. Eduardo Viñuales presentará su Guía de turismo sostenible del Pirineo, con la participación del escritor Severino Pallaruelo. A continuación, se proyectará el documental Rebeldía Rural, que muestra el trabajo de la Familia Garcés Mur y que fue galardonado en la última Expoferia de Sobrarbe.
El viernes, las actividades se trasladarán a la Torre del Homenaje, donde se abordarán temas clave para el sector agropecuario, como el sistema de vallado virtual ‘Nofence’ y las novedades de la PAC, con la intervención de Carlos Calvo, Director General de Producción Agraria del Gobierno de Aragón.
Sábado 1: encuentros profesionales y feria de la trufa
El sábado continuará el programa con charlas sobre enfermedades emergentes y el proyecto POCTEFA Pastorclim. También se celebrará una nueva edición del coloquio-degustación de carnes Km 0 y la tradicional mesa redonda sobre el sector agroalimentario en Sobrarbe, centrada este año en iniciativas del sector cárnico.
En paralelo, en la carpa del Castillo se desarrollará la Feria de la Trufa y la recepción de animales. La jornada incluirá la emblemática Corrida de la Ferieta, así como la entrega de los Premios Cruz de Sobrarbe, que en su undécima edición rendirán homenaje al músico Joaquín Pardinilla, a la agrupación de voluntarios de Protección Civil y, a título póstumo, al empresario y deportista Nacho Cifuentes.
Domingo 2: mercado tradicional y concurso ganadero
El domingo, la Ferieta alcanzará su punto álgido con el tradicional mercado en la Plaza Mayor, donde los asistentes podrán adquirir productos locales como embutidos, lácteos, miel o artesanía. Además, se realizarán talleres de trenzado de cuerdas y paseos en poni para los más pequeños.
Uno de los momentos más esperados será el concurso popular de ganado, donde el público podrá participar votando al mejor ejemplar de vacuno, ovino y caprino de la feria. Según Susana Pérez, «queremos acercar al público el trabajo de la ganadería en el territorio y mostrar la diversidad de razas. Entre los votantes sortearemos una cesta de productos agroalimentarios de Sobrarbe».
