Éxito de la primera degustación de la raza Florida con el Logotipo Raza Autóctona 100%

La actividad se realizó dentro del programa “Todos en FEGASUR 2016” organizado por FEAGAS en la Feria de Jerez de la Frontera

El pasado día 12 de noviembre, en el marco de FEGASUR, la Feria Nacional de Ganadería de Jerez de la Frontera, la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Florida (ACRIFLOR) celebró su primera degustación de productos de la raza Florida con el Logotipo Raza Autóctona 100%. La actividad se realizó dentro del programa “Todos en FEGASUR 2016” organizado por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), donde se presentaron diversas razas y productos durante toda la Feria.

La cata de productos de ACRIFLOR fue dirigida por María Sánchez, técnica veterinaria de la Asociación, que presentó los diferentes quesos y dio a conocer sus propiedades y las distintas ganaderías y queserías.

ACRIFLOR, que desde septiembre cuenta con la autorización del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente para el uso del Logotipo Raza Autóctona 100% FLORIDA, presentó diferentes quesos de las cuatro ganaderías que están aprobadas para el uso del Logo en sus productos: Quesos El Bucarito (Rota, Cádiz), Quesos La Casilla (Martín de la Jara, Sevilla), Quesos El Torilejo, (Hernán Valle, Granada) y Quesos Montegracia (Montemolín, Badajoz).

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