Fernando Cidraque: «Estamos muy satisfechos con el desarrollo del certamen, tanto por la afluencia como por la calidad de los contenidos»

El responsable del área agroalimentaria de Feria de Zaragoza y director de FIGAN responde a nuestras preguntas haciendo balance de FIGAN 2025

La 17ª edición de FIGAN, celebrada en Feria de Zaragoza del 25 al 28 de marzo, superó todas las expectativas, según informaron desde Feria de Zaragoza. Hacemos balance sobre la Feria y hablamos sobre la próxima edición con Fernando Cidraque, responsable del área agroalimentaria de Feria de Zaragoza y director de FIGAN.

• ¿Cuál es el balance final de FIGAN 2025 en general? ¿Se han cumplido las expectativas de participación y asistencia?

El balance de FIGAN 2025 es muy positivo. Hemos cerrado esta edición con 60.757 visitantes profesionales, lo que confirma el interés y la relevancia del certamen en el sector ganadero. Además, hemos contado con la participación de 1.214 marcas expositoras procedentes de 25 países, lo que consolida el carácter internacional de la feria.

Uno de los aspectos más destacados por expositores y participantes ha sido, precisamente, el alto perfil profesional del público asistente, lo que ha contribuido a generar un entorno de gran valor para el intercambio comercial y el desarrollo de oportunidades de negocio reales. Sin duda, se han superado las expectativas, tanto en asistencia como en la calidad de los contenidos y actividades.

• ¿Qué ha sido lo más destacado de esta edición, tanto en el ámbito ganadero como en el tecnológico y de innovación agropecuaria?

En esta edición hemos visto una clara apuesta por la digitalización y la sostenibilidad, que han sido los ejes temáticos principales. Destacaría la gran participación en el Concurso de Novedades Técnicas, con soluciones que integran inteligencia artificial, eficiencia energética y bienestar animal. También ha sido muy relevante la celebración, por primera vez, de las cotizaciones de tres de las principales lonjas ganaderas, lo que refuerza el papel de FIGAN como termómetro real del sector.

• Centrándonos en la muestra ganadera expuesta en el Pabellón 7, ¿cómo valora la participación de las razas presentes en este espacio?

La muestra ganadera ha sido, como cada edición, uno de los grandes atractivos del certamen. Es cierto que las condiciones meteorológicas adversas de los días previos dificultaron el transporte de una parte importante de los animales previstos, lo que supuso un reto logístico considerable. Aun así, hemos podido contar con una destacada representación de ganado bovino y ovino, incluyendo razas emblemáticas como la Ojinegra de Teruel.

En el ámbito bovino, hemos contado con ejemplares de razas como la Asturiana de los Valles, Blonda de Aquitania, Fleckvieh, Limusina, Parda de Montaña, Pirenaica y Serrana de Teruel. Su presencia ha permitido a los visitantes apreciar de primera mano la excelencia genética y el potencial productivo de estas especies. La respuesta del público ha sido excelente y el nivel de las asociaciones y ganaderos participantes ha estado, una vez más, a la altura de lo que representa esta feria: un escaparate de compromiso con la biodiversidad, la innovación y el futuro del sector ganadero.

• ¿Qué respuesta han tenido las actividades paralelas dirigidas al sector ganadero, como jornadas técnicas, demostraciones o presentaciones de innovación?

La respuesta ha sido magnífica. Las jornadas técnicas han contado con un elevado nivel de asistencia y participación, abordando temáticas de gran actualidad como la aplicación de la Industria 4.0, nuevas materias primas, bioseguridad o bienestar animal.

En esta edición, además, hemos incorporado nuevas actividades con un enfoque muy actual, como el Foro Lácteo, FIGAN Conecta Talento y la mesa redonda Jóvenes Ganaderos con agroinfluencers. Todas ellas han tenido una acogida excelente y responden a la voluntad de FIGAN de seguir evolucionando para dar respuesta a los retos reales del sector, como el relevo generacional, la digitalización o los desafíos específicos del ámbito lácteo. Estas iniciativas refuerzan el papel de la feria como espacio de formación, debate y conexión entre todos los agentes de la cadena ganadera.

• La feria es un termómetro del momento que vive el sector. ¿Qué sensación general se percibe entre los profesionales que han asistido este año?

La sensación general es positiva. El sector es consciente de los retos que enfrenta —económicos, regulatorios, medioambientales— pero también ha quedado patente la capacidad de adaptación y la voluntad de innovar. FIGAN ha sido un punto de encuentro donde compartir soluciones, generar sinergias y reforzar la visión de futuro de una ganadería más eficiente, digital y sostenible.

• Desde el punto de vista de la organización, ¿qué aspectos han funcionado especialmente bien y cuáles se podrían mejorar de cara a futuras ediciones?

Estamos muy satisfechos con el desarrollo del certamen, tanto por la afluencia como por la calidad de los contenidos. La internacionalización ha sido un gran punto fuerte, al igual que la programación técnica. Siempre hay margen de mejora, por supuesto, y ya estamos tomando nota de las sugerencias recibidas, especialmente en lo relativo a los accesos y la logística en horas punta. Seguiremos trabajando para que cada edición sea aún más eficiente y provechosa para los participantes.

• FIGAN es también un punto de encuentro internacional. ¿Cómo ha sido la participación extranjera este año en cuanto a expositores y visitantes?

Ha sido excelente. Hemos contado con 320 marcas extranjeras y 106 delegaciones internacionales en misiones comerciales, de países estratégicos como Argentina, Colombia, Portugal, Ucrania o República Dominicana. Esta dimensión internacional refuerza el papel de FIGAN como puente entre mercados y como plataforma para abrir nuevas oportunidades de negocio más allá de nuestras fronteras.

• El sector ganadero tiene un peso importante en Aragón. ¿Cómo contribuye FIGAN a visibilizar y fortalecer el papel de la ganadería en la región?

FIGAN es un escaparate privilegiado de la excelencia ganadera aragonesa. Más de un centenar de asociaciones y empresas de la región han estado presentes en esta edición —una cifra muy significativa si tenemos en cuenta que el total de marcas expositoras ha sido de 1.214—, lo que demuestra el fuerte arraigo del certamen en el tejido agropecuario local.

La feria no solo visibiliza el potencial empresarial de Aragón, sino que también pone en valor proyectos de innovación desarrollados en la comunidad y actúa como altavoz para mostrar al mundo el liderazgo de la región en producción animal. La destacada presencia de razas autóctonas, el respaldo institucional y el reconocimiento del sector a nivel nacional e internacional refuerzan este papel estratégico de FIGAN como motor del desarrollo ganadero aragonés.

• En el caso concreto de la ganadería de selección y las asociaciones de criadores, ¿qué papel cree que juegan en una feria como esta?

Son fundamentales. FIGAN ofrece un espacio privilegiado para que las asociaciones de criadores muestren su trabajo y promuevan el valor de la ganadería de selección. Es una labor que tiene un impacto directo en la mejora genética, la sostenibilidad de las explotaciones y la preservación de razas autóctonas. Su presencia en el Pabellón 7 ha sido clave para mantener vivo ese compromiso con la biodiversidad y la excelencia.

• Aún es un poco pronto para hablar de la siguiente, pero, ¿puede adelantarnos algo sobre la próxima edición del certamen? ¿Hay alguna línea de trabajo ya en marcha o alguna novedad que se esté considerando?

Efectivamente, es pronto, pero ya estamos empezando a trabajar en la próxima edición. El objetivo es seguir evolucionando al ritmo del sector y continuar siendo una herramienta útil y estratégica para los profesionales. Estamos valorando reforzar los contenidos técnicos, crear nuevas actividades y potenciar aún más la proyección internacional. FIGAN seguirá siendo un referente en el calendario ferial europeo.