Jacinto Rodríguez: «Ojalá acabemos cuanto antes con esta pandemia y podamos celebrar los Certámenes como se han celebrado toda la vida»

Hablamos con Jacinto Rodríguez, director técnico de la Unión de Criadores de Charolés de España (UCHAE), en una entrevista realizada en el marco de la Feria de Albalá

Del 22 al 25 de octubre, el recinto ferial de Albalá (Cáceres) acogió la celebración de la XVI Feria Nacional de Ganado Selecto, evento que se realizó de manera presencial cumpliendo con todas las medidas y protocolos de seguridad establecidos según las normas COVID-19 y en el que animales de varias razas participaron en exposición. También se llevó a cabo un Concurso de animales domados.

A lo largo de la semana hemos ido publicando diferentes entrevistas con ganaderos y miembros de las Asociaciones participantes en la XVI Feria Nacional de Ganado Selecto de Albalá. Hoy concluimos este ciclo con Jacinto Rodríguez, director técnico de la Unión de Criadores de Charolés de España (UCHAE):

¿Desde cuándo participa su Asociación en la Feria de Albalá?

UCHAE… desde su creación, prácticamente, en el año 2007, viene participando en todos los Certámenes que se han celebrado aquí en Albalá.

¿Qué destacaría de este Certamen?

Empezó siendo una Feria a nivel local y regional, y desde hace un par de años que solicitaron la inclusión en el Calendario de Certámenes Ganaderos a nivel nacional, se le ha dado un impulso bastante importante y consideramos que cada vez a más. Este año concurrimos con animales domados en su totalidad, que normalmente era una Feria de animales sin domar, de animales en corrales, y este año vienen todos domados y a participar en el concurso regional.

¿Cuánto animales de su raza participan en la edición de este año?

Este año venimos con tres machos y tres hembras de varias ganaderías de la zona de Coria, de la zona de Olivenza y de una ganadería de la zona de Montánchez.

¿Qué opina de que se esté celebrando la Feria de manera presencial?

Con el año que llevamos, que no ha habido prácticamente ninguna feria presencial, lo considero bastante positivo. Siempre teniendo en cuenta las medidas de seguridad, sanidad e higiene que nos exige tanto la administración central como la administración regional debido a la pandemia pero lo considero positivo porque más tarde o más temprano tenemos que empezar a seguir el procedimiento normal.

Debido a la pandemia, este año se han cancelado prácticamente todos los Certámenes previstos. ¿En cuántos, de los pocos que se han llevado a cabo, ha participado la raza?

Hemos participado prácticamente en todos. Se ha celebrado Albalá, y estamos aquí presencialmente, y Salamaq no se pudo celebrar pero hemos podido hacer una Subasta Virtual que, gracias a Dios, ha salido bastante bien.

¿Qué opina de la celebración de estos eventos de manera telemática? ¿Considera que las nuevas tecnologías pueden ayudar al sector ganadero?

Pueden ayudar, pueden complementar, pero considero que todavía el campo está débil en este sentido y debe adaptarse un poco más a las nuevas tecnologías para poder implantarlo.

Ojalá acabemos cuanto antes con esta pandemia y podamos celebrar los Certámenes como se han celebrado toda la vida, y que esto sea una mala pesadilla.