Encinarejo de Córdoba acoge la presentación del Grupo Operativo AgroChef

Tras una breve presentación del proyecto, tomarán la palabra productores, ganaderos, agricultores y el sector de la caza, así como cocineros y chefs, para dar su opinión y visión de la plataforma creada en una amena mesa redonda

El próximo 13 de junio, a las 20:00 horas, tendrá lugar en la caseta municipal de Encinarejo de Córdoba la presentación del Grupo Operativo AgroChef y una mesa redonda de productores y restauradores, protagonistas de esta plataforma que va tomando forma. 

Esta cita servirá para presentar la plataforma que se está desarrollando en el seno del Grupo Operativo y que unirá, sin intermediarios, al sector productor y al sector de la restauración.

Tras una breve presentación del proyecto, tomarán la palabra productores, ganaderos, agricultores y el sector de la caza, así como cocineros y chefs, para dar su opinión y visión de la plataforma creada en una amena mesa redonda.  Como colofón final se servirá una degustación de productos de proximidad en el restaurante La Querencia de la misma localidad

El evento está abierto a cualquier persona interesada en AgroChef así como a productores, ganaderos  y profesionales de la hostelería. El aforo es limitado, por lo que es necesario reservar plaza a través del correo comunicacion@goagrochef.com.

SOBRE AGROCHEF

Los beneficiarios del GO AgroChef son Aplus Gastromarketing como coordinador, la Federación de Cocineros y Restauradores de España (FACYRE), la Real Federación Española de Caza, la Unión de Criadores de Toro de Lidia (UCTL), Abastores Lonja online, la Universidad de Córdoba, ASAJA nacional y la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto.

AGROCHEF resultó beneficiario, en la convocatoria del año 2021, de una ayuda para la ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas, con el título “plataforma digital para la promoción en mercados locales y en circuitos de distribución cortos, agrupaciones y organizaciones de productores y organizaciones interprofesionales”, una duración de 24 meses y un importe total de 446.440,46 €, cofinanciado al 80 %.