El Gobierno de Castilla-La Mancha reivindica a agricultores y ganaderos en los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo
La delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Toledo, Elena Martín Bravo, ha destacado en la clausura de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo la importancia de agricultores, ganaderos y productores de materias primas como principal eslabón de todo lo que hoy tiene la región
La delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Toledo, Elena Martín Bravo, participó en la clausura de los II Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo, organizados por la Cofradía del Queso Manchego. Allí, el Gobierno de Castilla-La Mancha puso en valor el trabajo que realizan empresas, asociaciones, entidades y profesionales para convertir los productos y recursos de la región en una referencia de calidad, tanto dentro como fuera de ella. En su intervención, Martín Bravo subrayó el papel de agricultores, ganaderos y productores de materias primas como principal eslabón de todo lo que hoy tiene Castilla-La Mancha.
Premios Excelencia de Gastronomía y Turismo: el reconocimiento empieza en el campo
Durante su discurso, la delegada quiso poner el foco en quienes están al principio de toda la cadena de valor. Recordó que detrás de cada producto de calidad hay personas que trabajan a diario para mantener vivo el campo y garantizar el futuro del medio rural.
«Cuando hablamos de gastronomía, de turismo, de nuestros productos y de la excelencia que hoy reconocemos, tenemos que acordarnos siempre de quienes hacen posible que todo esto exista: nuestros agricultores, nuestros ganaderos y nuestros productores. Sin ellos, no habría queso, no habría vino, no habría aceite, no habría gastronomía y tampoco habría ese turismo ligado a nuestro territorio», afirmó.
Actividad económica, empleo y futuro para los pueblos de Castilla-La Mancha
Martín Bravo destacó que los reconocimientos entregados en esta segunda edición son también un reconocimiento al esfuerzo, la innovación y la capacidad de generar oportunidades en los pueblos.
En este sentido, subrayó que iniciativas como las premiadas demuestran que el sector agroalimentario no solo produce alimentos, sino que también genera actividad económica, empleo, turismo y oportunidades de futuro, y contribuye de manera decisiva a mantener vivos los municipios de Castilla-La Mancha.
