EFEAgro entrevista a José Luis Urquijo, presidente de RFEAGAS
Urquijo pone de manifiesto que la ganadería de selección tiene un «problema de reconocimiento» y que se están desarrollando «muchas acciones» para combatirlo
En una entrevista con EFEAgro, el presidente de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (RFEAGAS), José Luis Urquijo, asegura que la ganadería de razas selectas está redoblando su esfuerzo para informar a la sociedad del potencial de sus productos y de su aportación a la sostenibilidad medioambiental y del medio rural.
Del texto recogemos lo siguiente:
«La ganadería de razas selectas, que incluyen entre otras a las razas autóctonas, está redoblando su esfuerzo para informar a la sociedad del potencial de sus productos y de su aportación a la sostenibilidad medioambiental y del medio rural debido al «desconocimiento» que sufren.
Lo ha asegurado en una entrevista con Efeagro el presidente de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Rfeagas), José Luis Urquijo, quien se queja del «problema de reconocimiento» al que se enfrentan también con las administraciones.
Eso a pesar de que es un tipo de ganadería «mantenedora de muchos ecosistemas y de fijar poblaciones en las zonas rurales».
Para combatirlo, están desarrollando «muchas acciones» con el fin de aportar conocimiento «al gran consumidor» para que sepa que cuando compra alimentos procedente de ganado selecto está optando por productos que tienen, tras de sí, «historia y valor.»
Puede leer la entrevista completa haciendo clic aquí.
