El Congreso Anual de ICAR 2023 finaliza con tres visitas técnicas

Cada una de ellas está centrada en un tipo de ganado diferente: caprino lechero, vacuno de carne y vacuno de leche

El Congreso Internacional de ICAR 2023, que ha tenido lugar a lo largo de esta semana en el Palacio de Congresos de Toledo, llega a su fin con la realización de diferentes visitas técnicas.

El primer tour está enfocado al vacuno de leche y a la producción de leche en la España seca. Así, a lo largo del día de hoy, el grupo visitará el Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla-La Mancha (LILCAM) y dos granjas de vacuno de raza Frisona: Rosado Hontanilla y Granja Talavera.

El segundo tour está dedicado al sistema integrado de la raza de vacuno de carne Avileña-Negra Ibérica. Los asistentes visitarán la Finca Migas Malas, la sala de despiece de ICAV y el Centro de Control situado en Riocabado (Ávila).

El tercer tour lleva a los integrantes a conocer al caprino lechero y la elaboración de queso, visitando una quesería y una granja de caprino de raza Murciano-Granadina en San Martín de la Vega (Madrid).