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Colmenar Viejo celebró sus II Jornadas de Pastoreo

Las Jornadas fueron inauguradas con una exhibición de pastoreo con perro pastor y ovejas Churras Colmenareñas.

Colmenar Viejo celebró sus II Jornadas de Pastoreo de la localidad durante el fin de semana, una iniciativa con la que el municipio rinde homenaje a sus tradicionales pastores y reconoce sus labores en uno de los trabajos «más sacrificados» del campo, que actualmente está «prácticamente extinguido».

En concreto, con estas Jornadas, que se extendieron hasta la noche del sábado, se recuerdan y dan a conocer las tareas de los vecinos que se encargaban de guardar, guiar y cuidar a los rebaños, a veces en condiciones «muy duras», según destacó el Consistorio en un comunicado.

Las actividades se llevaron a cabo en la Dehesa de Navalvillar, con el propósito de acercar a los ciudadanos al principal «pulmón verde» del Colmenar Viejo, donde pudieron entrar en contacto con las tradicionales ovejas Churras Colmenareñas, «unas vecinas autóctonas muy especiales», según se agregó.

Las Jornadas fueron inauguradas con una exhibición de pastoreo con perro pastor y ovejas Churras Colmenareñas, y continuaron con talleres de elaboración de queso artesanal.

El alcalde, Miguel Ángel Santamaría, manifestó que los pastores «merecen todo el recuerdo, respeto, reconocimiento y cariño», mientras que el concejal de Turismo, César de la Serna, apuntó que la cita permite dar a conocer el terreno rural a los vecinos y a los visitantes de otras localidades colindantes.

El año pasado participaron en estas jornadas más de 1.600 personas, según datos del edil de Turismo.

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