La raza Charolesa se da cita en la Exposición de Vacuno de Salamanca

UCHAE llevará unos 50 animales mientras que la Asociación acudirá a Salamanca con 87 ejemplares. Además de los Concursos previstos, habrá venta libre de ganado

Del dos al cinco de marzo, el Recinto Ferial de Salamanca se llenará de ganado bovino para celebrar la Exposición de Ganado Vacuno, evento en el que la raza Charolesa tendrá una presencia destacada, ya que, además de que acudirán ejemplares, la Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Charolesa de España celebrará su Concurso de Machos y Hembras y la Asociación Nacional de Charolés de España llevará a cabo su X Concurso de Becerras y Becerros.

UCHAE llevará unos 50 animales mientras que la Asociación acudirá a Salamanca con 87 ejemplares. Además de los Concursos previstos, el ganado expuesto estará disponible para venta libre.

El programa de la actividad queda de la siguiente manera:

• Día 2: Entrada y alojamiento de animales.
• Día 3: Exposición y venta libre. Concurso de Machos y Hembras.
• Día 4: X Concurso de Becerras y Becerros.
• Día 5: Exposición y venta libre. Clausura del evento.

SOBRE LA RAZA

Los criadores distinguen dos variedades raciales, a pesar de que la legislación todavía no las recoge como tales: el tipo explotación o crianza (cuya importancia radica en el proceso selectivo) y el tipo cruzamiento (utilizado como potenciador de la producción de carne en otras razas, donde es muy valorado por su precocidad).

El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza bovina Charolesa en el Grupo de Razas Integradas en España. Oficialmente clasificada como raza integrada en España, debido a su plena integración en nuestra cabaña bovina.