Diez chefs confirman la añada 2014 de Monte Nevado como la mejor campaña del jamón de bellota del último siglo
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Precios de la semana 49 (04-10/12/17)
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La DOP Los Pedroches sacrificará 15.000 Cerdos Ibéricos esta campaña
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¿Cómo Reconozco Un Jamón DOP Teruel?
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La sequía deja sin hierba a los cerdos de bellota y amenaza la calidad del jamón
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El ibérico se lanza al mercado exterior
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El sector del ibérico confía en una campaña «aceptable» si siguen las lluvias
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Precios del porcino. Semana 48 (27/11-03/12/17)
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Abordaje práctico del diagnóstico de las infecciones por Actinobacillus pleuropneumoniae
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Jamón ibérico: cuatro colores, cuatro precintos, cuatro categorías
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