Ligero descenso en los sacrificios de cerdos de bellota, pese a una montanera favorable
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Últimas semanas para inscribirse de forma gratuita a la II Jornada Técnica de Porcino
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¿Cómo está el mercado porcino?
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La industria porcina en África: pasado y presente
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Aquí se hace el mejor jamón del mundo: «Este pueblo de Huelva es la capital oficial del jamón en España»
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La Junta destaca el ‘Rito Gastronómico de la Matanza del Cerdo Ibérico’ de El Real de la Jara (Sevilla)
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‘Se vienen’ jamones de máxima calidad: la montanera ha sido «generosa» en Los Pedroches
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El pueblo de Aragón en el que se come el mejor jamón serrano de España: «se elabora siguiendo tradiciones ancestrales»
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El descenso de reproductoras en la UE en 2024 marcará la producción porcina en 2025
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Una resina natural puede ser un aliado clave para frenar la transmisión del virus de la PPA
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