La élite del porcino ibérico se da cita en Guijuelo el 13 de junio
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La inteligencia artificial aplicada en el ganado porcino: ¿qué nos espera en el futuro?
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Conferencia sobre la nutrición del cerdo ibérico y su papel en la sostenibilidad de la dehesa en el Campus del Jamón Monte Nevado
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Demuestran que el uso de triptorelina mejora la eficacia reproductiva y rentabilidad de explotaciones porcinas
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Una explotación sevillana, finalista en los Premios Porc d’Or Ibérico por su modelo sostenible
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Ni con su grasa ni con un paño: el secreto de los expertos para conservar bien el jamón
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El mercado del porcino europeo se estabiliza, pero persisten tensiones en Francia e Italia
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ASICI se une por primera vez al Hospitality Training Program del ICEX para acercar el universo del Jamón Ibérico a líderes del sector hotelero internacional
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El mejor jamón de España se hace en Huelva y se come en estos dos pueblos: «Sus piezas llegan a ser subastadas por miles de euros»
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