Constituido el grupo operativo Ecipur para implantar un modelo de economía circular de gestión sostenible de purines
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Seis curiosidades del jamón ibérico que quizás no sabías
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Xesc Reina, el Galileo de la charcutería: “Para un mallorquín, un cerdo es una sobrasada que anda”
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Ni parásitos ni sal: los puntos blancos del jamón son cristales de tirosina
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Qué es y cómo se prepara el queso de cerdo, el embutido que no hace honor a su nombre
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China retira la autorización para exportar carne de porcino a su mercado a mataderos españoles
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La Ruta del Jabugo es una iniciativa turístico – gastronómica que permite al visitante acercarse al mundo del cerdo ibérico de la dehesa a la mesa
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El cerdo lampiño, del campo a la mesa
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La distribución alemana echa una mano a los porcicultores
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Sierra Morena garantiza la tradición y la esencia del jamón ibérico de Los Pedroches
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