¿Cómo está el mercado porcino?
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Miguel Angel Higueras: “El corte colas y la posible eliminación de jaulas son los dos temas de bienestar que preocupan en el sector porcino”
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Rebeca Rodríguez gana el II Concurso ‘Del cerdo hasta los andares’ de Guijuelo
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Tradición artesana en jamones ibéricos de gran calidad con La Abadía
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Cómo conseguir jamón ibérico de calidad: montanera en dehesa y cerdos que comen 15 kg de bellotas al día
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China descubre el cerdo ibérico extremeño: no hay montanera para tanto pedido
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Cataluña plantea nuevas estrategias ante la evolución de la Peste Porcina Africana en Europa
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Salmonela cholerasuis, consecuencias de la inadecuación de las infraestructuras, de la bioseguridad y del manejo productivo a partir de la retirada de la medicación preventiva en los piensos en cerdo ibérico
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Se prevé una reducción de la producción de cerdos en la UE en 2022 según estimaciones preliminares
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El tiempo, la paciencia y la sal, dueños del destino de un jamón de Teruel secado a ventana abierta
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