Salmonela cholerasuis, consecuencias de la inadecuación de las infraestructuras, de la bioseguridad y del manejo productivo a partir de la retirada de la medicación preventiva en los piensos en cerdo ibérico
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Se prevé una reducción de la producción de cerdos en la UE en 2022 según estimaciones preliminares
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El tiempo, la paciencia y la sal, dueños del destino de un jamón de Teruel secado a ventana abierta
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¿Cómo está el mercado porcino?
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La montanera entra en su recta final
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El MAPA hace recomendaciones a los transportistas para evitar la entrada de la PPA
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«Joselito x Etxebarri», el mejor ibérico visto por el mejor parrillero del mundo
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VI Concurso de Cortadores de Jamón y Mejor Jamón Dehesas El Real de la Jara
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El truco para aprovechar el jamón cuando parece que ya no puede comerse nada más
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Vuelve la ‘Ruta del Ibérico de Cortegana’
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