Gran éxito del primer año de la campaña “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo”

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El jamón que cortó De Niro en su visita a Madrid

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Cómo conservar el jamón ibérico

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Ya se puede solicitar el almacenamiento privado de la carne de porcino

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Carlos Sánchez, maestro cortador de jamón: “Cuando estuve en los Óscar vi que para ellos es muy exótico ver a alguien cortando jamón”

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Purines para hacer frente a la escasez de fertilizantes nitrogenados

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Un estudio refleja el descenso de la resistencia a la colistina en los cerdos de España

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La producción de carne de cerdo en la Unión Europea creció casi un 2 % en 2021

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La saliva, biomarcador de la salud y el bienestar de los cerdos

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