Cortadores de jamón, ¿una profesión de hombres?
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En Alemania hay ahora menos cerdos que hace 30 años
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GO PREVPA evalúa la bioseguridad externa de 40 explotaciones porcinas intensivas
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¿Cómo está el mercado porcino?
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Estos son los pasos más sencillos para cortar una pata de jamón ibérico
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XXVI Feria del Jamón y Embutidos de Serón
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Así es la jamonería española que hace catas a ciegas de jamón ibérico
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Salamanca acoge el IV Foro del Cerdo Ibérico
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El ‘mundo chuletón’ llega al cerdo ibérico
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Estrategias de alimentación para producir jamones homogéneos
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