Publicado el octavo Catálogo de Sementales y Hembras de la raza Payoya

Se muestran los resultados del trabajo y el compromiso de un grupo de ganaderos y técnicos a un proyecto consolidado de conservación y mejora genética de la raza Payoya

La Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya ha publicado su octavo Catálogo de Sementales y Hembras, elemento fundamental para la conservación, mejora y promoción de la raza. De la presentación del mismo, firmada por José Mª Fernández Castro, presidente de la Asociación, recogemos lo siguiente:

«Con la publicación de este octavo catálogo de reproductores de raza Payoya se muestran los resultados del trabajo y el compromiso de un grupo de ganaderos y técnicos a un proyecto consolidado de conservación y mejora genética de la raza Payoya.

Este catálogo, además, es una invitación para conocer nuestros animales y el trabajo que realizamos buscando aquellos ejemplares con mayor valor productivo y capacidad de mejorar la rentabilidad de las ganaderías de la raza Payoya.

Queremos aprovechar la ocasión para destacar también los logros conseguidos por la Asociación en la diferenciación y valoración de los productos de la Cabra Payoya, ayudados por el Logotipo Raza Autóctona 100% Payoya, contando actualmente con 28 ganaderías, 13 queserías y 1 matadero como operadores autorizados para el uso del logotipo Raza Autóctona 100%.

Somos conscientes de que nos queda mucho camino por recorrer, pero estamos convencidos de que estamos en la senda correcta, y, aunque el camino es largo, mostramos en esta publicación información fiable y útil para la selección de nuestros sementales y madres de reposición, lo cual conlleva una mejora tanto en nuestras ganaderías como en ganaderías no asociadas que adquieran animales con valores genéticos positivos».

Puede acceder al Catálogo de Sementales y Hembras de Raza Payoya aquí.