El proyecto GO BOVIEX lleva el bienestar animal en ganadería extensiva al Congreso Mundial de Buiatría
Nuestras razas autóctonas Avileña-Negra Ibérica y Asturiana de los Valles protagonizan un estudio científico sobre bienestar animal en sistemas extensivos, que se presentará en formato póster hasta el próximo día 10 en el World Buiatrics Congress (WBC), uno de los principales foros internacionales de sanidad y producción bovina
El proyecto GO BOVIEX y dos de nuestras razas autóctonas de aptitud cárnica y manejo extensivo, la Avileña-Negra Ibérica y la Asturiana de los Valles, estarán presentes hasta el próximo día 10 en el Congreso Mundial de Buiatría (World Buiatrics Congress, WBC) a través de un trabajo científico presentado en formato póster. El estudio ha sido desarrollado por la Dra. Marta Elena Alonso de la Vega, del Departamento de Producción Animal de la Universidad de León, junto con investigadores y técnicos vinculados a las asociaciones de ambas razas, la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (RFEAGAS) y la Universidad CEU Cardenal Herrera.
Se trata, en definitiva, de una investigación centrada en el bienestar animal en sistemas de producción extensivos, cuyos resultados se compartirán en uno de los principales foros científicos internacionales de sanidad y producción bovina, reforzando la presencia de la ganadería extensiva y las razas autóctonas españolas en el panorama científico mundial.
El trabajo lleva por título «Can we help extensive farmers demonstrate their cattle welfare?» («¿Podemos ayudar a los ganaderos extensivos a demostrar el bienestar de su ganado?») y aborda uno de los grandes retos actuales del sector: disponer de herramientas objetivas que permitan evaluar y demostrar el bienestar animal en explotaciones extensivas, dando respuesta tanto a las crecientes demandas de la sociedad como a la necesidad de poner en valor este modelo de producción.
Un protocolo adaptado a la ganadería extensiva
La metodología empleada parte del protocolo Welfare Quality®, incorporando una evaluación específicamente adaptada a las explotaciones extensivas. Para su elaboración, el equipo investigador ha analizado información procedente de 28 rebaños —12 ganaderías de Avileña-Negra Ibérica y 16 de Asturiana de los Valles—, estudiados entre la primavera de 2023 y el invierno de 2025. Entre los parámetros analizados se encuentran la condición corporal y el llenado ruminal de los animales, así como la disponibilidad, tipología y limpieza de los puntos de agua.
Resultados que avalan el bienestar en extensivo
Los resultados confirman que los protocolos de evaluación utilizados son una herramienta útil para demostrar que las explotaciones extensivas de ambas razas mantienen unas condiciones adecuadas de bienestar animal, con una gestión satisfactoria de la alimentación a lo largo del año y una correcta disponibilidad y manejo del agua. El estudio subraya, además, la importancia de seguir reforzando la vigilancia de los puntos de agua y el mantenimiento de los bebederos, especialmente ante un escenario de creciente variabilidad climática.
La presencia de este trabajo en el Congreso Mundial de Buiatría supone un nuevo reconocimiento a la labor de investigación, innovación y transferencia que se está desarrollando en torno a la ganadería extensiva española. GO BOVIEX lleva así a un escaparate científico de alcance mundial el conocimiento generado junto a nuestras razas autóctonas, demostrando que tradición, conservación genética, bienestar animal e innovación pueden y deben avanzar de la mano.
Nuestras razas autóctonas y nuestros proyectos, a la vanguardia mundial.
