Las razas Berrendas y la Cárdena Andaluza, en Canal Sur
El programa Andalucía Directo se ha desplazado a Cádiz para conocer más de cerca a estas razas autóctonas bovinas en peligro de extinción
El programa de Canal Sur Andalucía Directo se desplazó hasta Cádiz el pasado martes 18 para dedicarle una pieza a las razas bovinas Berrendas y Cárdena Andaluza, razas autóctonas en peligro de extinción.
Puede ver la pieza, a partir del minuto 38, haciendo clic aquí.
SOBRE LAS RAZAS
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Berrenda en Colorado: El nombre de la raza proviene del rasgo más sobresaliente de su fenotipo: el color de la capa, compuesta de manchas rojas sobre fondo blanco y que en nuestra terminología ganadera se denomina berrenda en colorado.
De las diferentes hipótesis emitidas acerca de su filogenia, las más repetidas dan como ascendencia directa al Bos taurus desertorum, al que se le atribuye el dominio de Sudoeste peninsular ibérico.
El Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España incluye a la raza bovina Berrenda en Colorado en el Grupo de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción.
- Berrenda en Negro: El nombre de la raza berrenda en negro andaluza, que el topónimo le completa, deriva del color manchado de su capa, siendo una de sus mayores señas de identidad, y del área territorial de origen.
La hipótesis con más peso acerca de su origen la considera como la mutante manchada de la Negra Andaluza, a tenor de su semejanza con esta otra en muchos de sus rasgos externos, así como de su vecindad geográfica, con lo cual se hallaría encuadrada dentro del Tronco Ibérico.
La historia secular de la raza se desarrolla en el campo de la cría extensiva y extracción de ejemplares para motores de sangre, habiendo rendido a lo largo de los siglos extensos servicios para la agricultura en el caso de las hembras y el transporte en el caso de los machos.
El Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España incluye a la raza bovina Berrenda en Negro en el Grupo de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción.
- Cárdena Andaluza: La denominación de la raza proviene del color de su capa y su especial localización en Andalucía. En cuanto a sus orígenes se le suele considerar como rama del tronco Negro Ibérico.El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza bovina Cárdena Andaluza en el Grupo de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción.
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