La Red PAC presenta BDporc, la plataforma que convierte los datos en competitividad para el porcino
La Red PAC ha analizado en Madrid cómo la digitalización y la nueva plataforma BDporc pueden ayudar al sector porcino a afrontar los retos de rentabilidad, sanidad animal, bioseguridad, sostenibilidad y relevo generacional
El sector porcino español tiene músculo, pero también grandes desafíos por delante. Mantener su posición de liderazgo pasa por producir mejor, anticiparse a los problemas y convertir la creciente cantidad de información disponible en decisiones útiles para las explotaciones. Con esa mirada, la Red PAC reunió el pasado 16 de septiembre en Madrid a representantes del sector, empresas, investigación y administraciones públicas para presentar la plataforma BDporc y debatir sobre el potencial de los datos y la digitalización.
La jornada, celebrada en la capital, puso el foco en cómo la digitalización y BDporc pueden ayudar al sector a responder a los retos de rentabilidad, sanidad animal, bioseguridad, sostenibilidad y relevo generacional. La nueva plataforma transforma más de tres décadas de información técnico-productiva en herramientas de análisis y apoyo a la toma de decisiones en las explotaciones porcinas.
España, primer productor de porcino de la UE
España llega a este debate desde una posición especialmente relevante. Según los datos provisionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en 2025 produjo alrededor de 5,2 millones de toneladas de carne de porcino, procedentes de unos 56 millones de animales sacrificados. La producción aumentó cerca de un 6 % en toneladas y casi un 4 % en número de animales respecto al año anterior, recuperando la senda ascendente tras varios ejercicios de descenso.
Estas cifras sitúan a España como primer productor de porcino de la Unión Europea, con el 24 % de la producción comunitaria, por delante de Alemania (19,8 %), y como tercer productor mundial, únicamente por detrás de China y Estados Unidos. Un liderazgo que ayuda a dimensionar la importancia económica, productiva y estratégica de un sector que tiene en los mercados exteriores otra de sus grandes palancas de competitividad.
Producir mejor, tan importante como producir
Detrás de esas cifras aparece una de las ideas que atravesó la jornada: el reto del sector porcino ya no puede entenderse únicamente en términos de volumen. Rentabilidad, sanidad animal y bioseguridad, relevo generacional, medio ambiente y digitalización forman parte de una ecuación cada vez más compleja, en la que producir mejor será tan importante como producir.
El modelo europeo aporta, además, elementos diferenciales relacionados con las garantías sanitarias, el bienestar animal y los requisitos ambientales. En España, la mejora de la eficiencia y la sostenibilidad ambiental se presenta como un factor de competitividad para unas explotaciones que deben responder simultáneamente a las demandas del mercado, la sociedad y la normativa.
BDporc y la ganadería de precisión: medir para mejorar
En este contexto, un concepto adquirió especial protagonismo durante el encuentro: la ganadería de precisión. Medir para conocer, pero, sobre todo, medir para mejorar. Porque el valor del dato no termina en explicar qué ha sucedido en una explotación: el siguiente paso consiste en utilizar esa información para prevenir, anticiparse y tomar mejores decisiones.
