La Asociación de la raza Avileña-Negra Ibérica y la IGP Carne de Ávila, en la feria de Zafra

Asisten seis ganaderías de la raza Avileña-Negra Ibérica procedentes de Ávila y Badajoz y Carne de Ávila participa en la Feria con material promocional

La raza autóctona Avileña-Negra Ibérica acude a la Feria Internacional de Zafra 2019, que se celebra en el recinto ferial del 3 al 9 de octubre, con una participación de 38 ejemplares, de los que dos son toros y otras dos vacas, once novillas, doce añojas y nueve añojos, procedentes de cuatro explotaciones ganaderas de la raza de la provincia de Badajoz y de Ávila.

Parte de las novillas asisten a la feria tras haber sido integradas el proyecto de innovación “Investigación y desarrollo de un nuevo procedimiento de fertilidad, nutrición y explotación para incrementar la producción de ganado vacuno extensivo”, inseminadas con los toros procedentes del Catálogo de Sementales y semen disponible que se presentó en la pasada edición de la Feria de Ávila. Este proyecto ayuda a las explotaciones en la mejora económica de las mismas al reducir la edad del primer parto de los animales, haciendo que se aumente la rentabilidad de las explotaciones y el periodo de fertilidad y duración del tiempo como madres.

Desde el espacio en la nave donde se ubica de la Asociación Española de Criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica, se informará a todos los interesados sobre la raza autóctona Avileña-Negra Ibérica y de las características del ganado del que procede la Carne de Ávila con Logotipo 100% Raza Autóctona, una raza perfectamente adaptada a su entorno cuyas cualidades productivas y de calidad de la carne le otorgan unas características especiales, muy valoradas por los consumidores. Siendo, además, la primera figura de calidad alimentaria reconocida a nivel europeo para las carnes frescas, la Carne de Ávila se considera una carne única con plenas garantías para el consumidor.

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