La Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Pajuna ha firmado un Convenio con el Banco Nacional de Germoplasma

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La Asociación depositará el material genético de esta raza en el Banco Nacional de Germoplasma Animal, algo de vital importancia para el desarrollo y conservación de la raza Pajuna

Recientemente se ha publicado en el Boletín Oficial del Estado el Convenio de colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Pajuna para el depósito y custodia de material genético de animales de razas puras, consignado en el Banco Nacional de Germoplasma Animal.

La Asociación depositará el material genético de esta raza en el Banco Nacional de Germoplasma Animal, algo de vital importancia para el desarrollo y conservación de la raza Pajuna.

Desde la Entidad destacan el gran interés que muestra el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la mejor ejecución de todo Programa de Conservación y Mejora de las razas puras presentes en nuestro país, en especial de aquellas que son autóctonas.

SOBRE LA RAZA

El término “pajuno”, bajo el punto de vista ganadero, es equivalente a poco seleccionado, de calidad inferior. Es el ganado propio de la montaña de Andalucia, de ahí su denominación de Raza Serrana, nombre por el que se conocía años atrás. Tambien hay zonas donde los ganaderos la llaman “castellana”, nombre heredado de los antiguos “gañanes” que compraban sus animales para trabajo a ganaderos que trashumaban por las antiguas Cañadas Reales de la Península Ibérica, cuando en tiempos de la Mesta era usada comomotor de sangre de la Cabaña Real de Carreteros.

Existen varias teorías acerca el origen de la Raza Pajuna, considerada entre las razas denominadas “Serranas”. La hipótesis con más peso es aquella que la considera descendiente directa del Bos Taurus Primigenius. Está catalogada como Raza en Peligro de Extinción.

REF: B-290419
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