La Asociación de Charolés celebra una Jornada Técnica en la Feria de Trujillo

Tendrá lugar el viernes 19 de noviembre, a las 16:30 horas, en el Salón de Actos del Mercado de Ganados

Con motivo de la celebración de la XXXVII Feria Agroganadera de Trujillo, la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España ha organizado una Jornada Técnica en torno a la raza que se llevará a cabo mañana, viernes 19 de junio, en el Salón de Actos del Mercado de Ganados.

La Jornada comenzará a las 16:30 horas y seguirá el siguiente programa:

  • 16:30 IXORIGUE, la revolución de la ganadería – Equipo IXIORIGUE.
  • 17:00 Valoraciones genéticas del 2020 y controles de filiación realizados sobre los animales de la Asociación en 2021: Metodología, resultados y problemática – Genetista colaborador.

SOBRE LA RAZA

Esta raza bovina es conocida en el mundo entero bajo el nombre de su lugar de origen, la región de Charollais en el Departamento de Saöns-Loire en Bourgogne, Francia.

Los criadores distinguen dos variedades raciales, a pesar de que la legislación todavía no las recoge como tales: el tipo explotación o crianza (cuya importancia radica en el proceso selectivo) y el tipo cruzamiento (utilizado como potenciador de la producción de carne en otras razas, donde es muy valorado por su precocidad).