ASAPI organiza una degustación de productos de raza Pirenaica en EXPOFORGA

Consistió en una tapa de longaniza y una mini hamburguesa de ternera de vacuno de raza Pirenaica de la Comarca de la Jacetania, elaboradas por la Carnicería Laplaza de Hecho (Huesca)

Como en años anteriores, la Asociación Aragonesa de Ganaderos de Bovinos de Raza Pirenaica (ASAPI) volvió a estar presente en la 31 Edición de la Feria de la Jacetania, EXPOFORGA. En este certamen, además de participar con animales en exposición y subasta, ofreció una degustación financiada por la Diputación Provincial de Huesca (DPH) que consistió en una tapa de longaniza y una mini hamburguesa de ternera de vacuno de raza Pirenaica de la Comarca de la Jacetania, elaboradas por la Carnicería Laplaza de Hecho (Huesca).

El evento contó con una alta participación y una excelente acogida por parte del público, llegando a repartirse unas seiscientas tapas. Los asistentes mostraron gran interés en la raza Pirenaica, los productos y su origen. Entre los participantes se destacó la jugosidad, la terneza y el delicado sabor de los productos como garante de calidad.

ASAPI agradece las felicitaciones y comentarios recibidos en la Feria. Sin duda, para la Asociación constituye un gran estímulo que le anima y le permite seguir trabajando en la misma línea de producción, manteniendo el valor y mejora de la raza autóctona Pirenaica y de los alimentos de proximidad como promotores de sostenibilidad en el mundo rural.

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