Alumnos de máster de la Complutense conocen la raza Castellana Negra

Para GANECA la divulgación con especialistas es fundamental para divulgar el valor de las razas ganaderas autóctonas

Este sábado, GANECA ha recibido la visita de los alumnos del Máster Universitario Oficial en Biología de la Conservación de la Universidad Complutense de Madrid, que estuvieron acompañados por su coordinador académico, parte del profesorado universitario; y miembros de la Asociación como profesorado externo, para hablar de biodiversidad natural (silvestre) y ganadera. 

Para GANECA la divulgación con especialistas es fundamental para divulgar el valor de las razas ganaderas autóctonas.

La mitad de la jornada se dedicó a explicar cómo se gestiona un Plan de Conservación de una raza ganadera en peligro de extinción, como ocurre en el caso de la Castellana Negra.

José Luis Yustos, presidente de GANECA y director técnico de la raza aviar Castellana Negra, impartió docencia universitaria, nivel máster, en mitad de la calle (literalmente), explicando cómo se consigue identificar individualmente cada uno de los ejemplares que incluye en Libro Genealógico de la raza, cómo se manejan los animales para obtener los máximos niveles de bienestar y cómo se previene la endogamia en los lotes de reproductores.

También habló sobre el patrimonio ganadero, de historia, del huevo de Colón y de sus viajes portando gallinas a América, llegando a la conclusión de que no hay «nada como el contacto directo para que el aprendizaje sea real y significativo».