AgroChef celebra un evento para la captación de productores
La cita se llevará a cabo el 21 de julio en Hoznayo y, además de informar sobre el proyecto, habrá una demostración de casos reales y una degustación de producto
El próximo jueves 21 de julio, a las 11.30 horas, tendrá lugar la presentación del proyecto AgroChef en Hoznayo (Cantabria) para la captación de productores, una iniciativa que nace del mecenazgo de la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación que reúne el trabajo conjunto entre FACYRE y Alianza Rural en colaboración con la Real Unión de Criadores de Toros de Lidia, la Real Federación Española de Caza, la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores, Abastores Lonja Online, Aplus Gastromarketing y la Universidad de Córdoba.
En la jornada de presentación, además de informar sobre el propio proyecto, se hará una demostración de casos reales y se resolverán las dudas que tanto productores como cocineros puedan tener.
Tras las intervenciones se ofrecerá una degustación “Del campo a la mesa”.
AgroChef persigue una estrategia que abarque desde los pequeños productores a nivel nacional ( RFEAGAS, UCTL y RFEC) hasta los hosteleros de diversas asociaciones (FACYRE) con la que se pretende mejorar el sistema alimentario de la Unión Europea haciéndolo más sostenible y respetuoso con el medioambiente.
