La Red AgriFoodTe realiza la segunda jornada sobre consumo responsable
El objetivo de esta actividad es ver cómo un “Living-Lab” puede ser una herramienta para impulsar el Consumo Responsable en Teruel
El Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITAte) organiza, el próximo jueves 14 de septiembre, en Teruel, la segunda jornada de las tres que se van a hacer para definir el laboratorio vivo (Living-Lab) sobre el Consumo Responsable dentro del proyecto Red AgriFoodTe.
El objetivo de esta actividad es ver cómo un “Living-Lab” puede ser una herramienta para impulsar el Consumo Responsable en Teruel y definir junto a los agentes implicados las acciones que se llevarán a cabo desde el Living-Lab.
En la sesión tomarán parte: Azucena Gracia, del CITA, quien nos hablará sobre la comercialización de alimentos a través de canales cortos conectando al productor con el consumidor; Juan Laborda, de CERAI, quw hablará sobre Mincha d’aqui: construcción de un sistema colectivo para la venta en canal corto de pequeñas producciones agroalimentarias del Pirineo Aragonés; y Rubén Lapuente, de La Cámara de Comercio, hablará sobre proyecto EligeTE. Alimentos de Teruel, objetivo de la campaña y acciones desarrolladas.
La jornada finalizará con la sesión de co-creación donde se definirán las acciones que se van a llevar a cabo desde la Red y se identificarán los agentes que quieran formar parte más activa en este Living-Lab sobre la Consumo Responsable.
