Actividades programadas por AGRAMA para la XXXVI Edición de Expovicaman

Actividades programadas por AGRAMA para la XXXVI Edición de Expovicaman

El Certamen, considerado como uno de los eventos más importantes dentro del Sector Ovino Manchego, se celebrará entre los días 5 y 8 de mayo en Albacete.

La XXXVI Edición de EXPOVICAMAN, Feria Agrícola y Ganadera de Castilla-La Mancha, abrirá sus puertas los próximos días del 5 al 8 de mayo, para reunir a un gran número de profesionales del mundo agropecuario, y la más importante Muestra del Sector Ovino Manchego.

Para ello, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (AGRAMA), ha previsto la organización de muchas y variadas actividades. Por un lado, el 29º CONCURSO NACIONAL DE GANADO OVINO SELECTO DE RAZA MANCHEGA, aprobado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, con la autorización y colaboración de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha.

El Certamen Nacional consta de 10 Concursos, cuatro de ellos presenciales que tendrán lugar en el Pabellón 2 (Nave de ovino) del recinto ferial, con la participación de más de 200 ejemplares de la Raza, tanto de variedad Blanca como Negra:

  • Concurso Morfológico: se calificarán los lotes de animales en las distintas secciones que lo componen: Sementales, Ovejas, Primalas y Corderas. En este caso, se prevé la participación de diez ganaderías, aunque dos de ellas aportarán animales de ambas variedades. De éstas, cinco son de Albacete (una de ellas presentará animales de variedad negra), otra de Ciudad Real (con las dos variedades), una de Cuenca y tres de Toledo (una de ellas presentará lotes de variedad blanca y negra).
  • Concurso de Producción de Leche y Concurso de Ordeñabilidad y Eficacia de Ordeño: a los que concurrirán cinco lotes (dos de Albacete, uno de Cuenca y dos de Toledo, de los que uno es de Variedad Negra), y 5 hembras en cada uno. La celebración del concurso de producción de leche es uno de los más admirados por el público asistente, en sus dos jornadas desde la tarde del jueves a la mañana del sábado, con ordeños de mañana y tarde.
  • Concurso de Rendimiento en Carne IGP Cordero Manchego: en el que participan ganaderías de diversos municipios de la región, inscritas en la IGP, a través de un lote formado por dos corderos. Tras el periodo de cebo, se sacrificarán el día 3 de mayo y posteriormente, el día 4 de mayo, se valorarán las canales según los distintos parámetros recogidos en el Reglamento (peso de la canal, grado de engrasamiento, etc.)

Además, se dará a conocer el fallo de los restantes Concursos, a partir de los valores genéticos y datos productivos que AGRAMA ha recogido de las ganaderías participantes en el Programa de Mejora Genética de la Raza durante el año 2015:

  • Rendimiento Lechero (con los datos de Control Lechero Oficial).
  • Calidad de la Leche.
  • Morfología Mamaria.
  • Mejora en producción Lechera por Valoración genética (ganadería)
  • Valor Genético Combinado en Sementales Mejorantes.

Y por último, el Premio Especial de la Raza, para la ganadería que haya obtenido una mayor puntuación en el cómputo global de todos los Concursos.

La entrega de premios del 29º Concurso Nacional tendrá lugar los días 7 y 8 de mayo, en el Salón de Actos del Pabellón Principal, con la presencia de Autoridades, ganaderos y público interesado, a partir de las 18 horas.

Por otro, la SUBASTA DE SEMENTALES que tendrá lugar el viernes, 6 de mayo, a las 12 horas, en la Sala habilitada para tal fin en el Pabellón 2 (nave ovino), siendo uno de los eventos más importantes por la asistencia de público en general, por la expectación que despierta entre los ganaderos interesados en adquirir algún ejemplar, y sobre todo, por la gran oferta de animales y de ganaderías participantes, cercana a los 140-150 sementales provenientes de aproximadamente cuarenta ganaderías.

Todos los sementales concentrados, proceden de ganaderías colaboradoras del Programa de Mejora (Núcleo de Selección) y cumplen los requerimientos genéticos, genealógicos y sanitarios establecidos, para garantizar el progreso en las explotaciones beneficiarias que han adquirido algún animal. Esta modalidad forma parte de las actuaciones que realiza AGRAMA para contribuir a la difusión de la mejora genética. Proceden de las cuatro provincias de Castilla La Mancha amparadas por la Denominación de Origen Queso Manchego y la Indicación Geográfica Protegida Cordero Manchego, según la siguiente distribución: Albacete (9 ganaderías), Ciudad Real (7 ganaderías), Cuenca (con 15 ganaderías participantes) y Toledo (12 ganaderías). De todas ellas, cabe destacar aquellas que posiblemente participarán con un gran número de ejemplares, como Clagor, S.L. (Villarrobledo, Albacete), S.A.T. CM-361 Rodanoble (La Roda, Albacete), Sánchez Rodríguez, C.B. (Albacete), AGRAMA-Rebaño Nacional, D. José Carrero Rodríguez (ambos de Valdepeñas, Ciudad Real), Tébar Agrícola, S.A. (de Tébar, Cuenca), Rozalén Mancheño SAT de Corral de Almaguer, Toledo y un largo etcétera.

El precio mínimo de salida se establece a partir de los 300€, que se licitarán mediante subasta pública con puja de 10 en 10 €. Al total de la factura (remate), se descontará la ayuda-subvención de 120 € por cada semental que la Fundación Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Manchego concede a los ganaderos inscritos, continuando con su apoyo a la mejora de la producción en las ganaderías suministradoras de leche D.O.

Otra de las actividades organizadas por AGRAMA, en la que se ha puesto mucho empeño e ilusión, es la II EXPOSICIÓN – MUSEO DE LA GANADERÍA, dedicada al entorno del ovino manchego, conmemorando los 15 años de la primera edición, con la que sin duda se podrá realizar un viaje en el tiempo. Se expondrán objetos, utensilios, fotografías, etc., que han sido cedidas por Instituciones, ganaderos, profesionales y amigos, que documentarán la historia de la ganadería ovina y su relación con la Selección, el Cordero Manchego y, como no, con el Queso Manchego. La exposición, que se localizará en el Pabellón 1 (Principal), podrá visitarse durante la feria en el horario de apertura de la misma. Además, el Domingo a las 12 horas, aprovechando que AGRAMA exhibirá restaurado el Altar-Oratorio de campaña perteneciente al Honrado Concejo de la Mesta, de gran valor histórico (siglo XVI), así como el arca, reposteros, bordados, etc., tendrá lugar el Oficio de la Santa Misa de Campaña en el salón de actos del IFAB.

También AGRAMA, con la colaboración del IFAB, ha convocado el IX CONCURSO FOTOGRÁFICO y VI CONCURSO DE PINTURA INFANTIL DE LA RAZA OVINA MANCHEGA, que cada año cuenta con una mayor de participación. En el primero de ellos, se cuenta con una veintena de participantes que han enviado sus fotografías, entre las que se pretende premiar aquellas que sean más originales y creativas, enfocándose hacia la relación existente entre el paisaje de Castilla-La Mancha y su oveja, como un elemento más que define la belleza y singularidad de ese paisaje, y también destacar las características morfológicas propias de la raza, así como cualquier faceta relacionada con la producción. En cuanto al Concurso de Pintura Infantil, está dirigido a niños de hasta 13 años de edad, que plasmen sobre el papel su imagen de la ganadería ovina, con el fin de involucrar a los más pequeños en la cultura agrícola y ganadera de nuestra región. Este año ha contado con la participación de varios colegios de la ciudad y un gran número de trabajos dignos de enseñar. Tanto las fotografías como los dibujos premiados, serán expuestos durante los días de la Feria.

Y para rematar, desde la Fundación C.R.D.O. Queso Manchego y la Fundación I.G.P. Cordero Manchego, se han previsto también actividades para la promoción de sus emblemáticos productos, destacando:

  • XXVI CONCURSO REGIONAL DE QUESO MANCHEGO, que se realizará el jueves 5 de mayo y en el que participarán queserías inscritas en la Denominación de Origen, tanto Industriales como Artesanales, y se valorarán quesos en sus variedades de curado o semicurado.
  • IV JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL CORDERO MANCHEGO, iniciativa que ha contado con gran éxito y aceptación, para lo que se ha previsto, como en ediciones anteriores, una carpa anexa al Pabellón 2, donde se ofrecerá a los visitantes degustaciones exclusivamente basadas en carne de IGP Cordero Manchego (chuletillas, caldereta, pinchos, asados y otros) a precios “populares”, durante los cuatro días de la feria. Además, el jueves día 5 de mayo, tendrá lugar una cata comentada para los profesionales de los medios de comunicación, todo ellos con el objetivo de promocionar las excelentes características de la carne de cordero manchego.
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