ACRIMUR inicia el control lechero oficial en Asturias

Para Emilio Carranco, presidente de ACRIMUR, es un paso muy importante dentro del Principado de Asturias para seguir con la difusión de la mejora genética de la Cabra Murciano-Granadina

El pasado viernes tuvo lugar el primer Control Lechero Oficial de caprino en un socio de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Murciano-Granadina (ACRIMUR) en Asturias, la Ganadería ELI, que tuvo el honor de ser la primera ganadería de caprino en comenzar el Control Lechero Oficial en el Principado de Asturias. Propiedad de Irene Sampedro y Aurelio López (siglas ELI), cuenta con una quesería propia (Quesería Picurriellu) situada en un hermoso valle entre las estribaciones de la Sierra del Cuera de Llanes.

Al acto asistieron Rocío Huerta, Directora General de Ganadería y Sanidad Animal del principado de Asturias; Mauro Vega, Gerente de ASCOL (Asturiana de Control Lechero), Cooperativa responsable del control lechero oficial y del centro de selección de Asturias; Jorge Castillo, Veterinario y Secretario Ejecutivo de ACRIMUR; y el antiguo Director General de Ganadería y Sanidad Animal del principado de Asturias, Saturnino Rodríguez; además de controladores y medios de comunicación del Campo de Asturias y de la Televisión Pública de Asturias.

Para Emilio Carranco, presidente de ACRIMUR, es un paso muy importante dentro del Principado de Asturias para seguir con la difusión de la mejora genética de la Cabra Murciano-Granadina, ya que el control lechero oficial es una herramienta fundamental dentro del programa de cría de la raza, para la mejora de la productividad y rentabilidad de las explotaciones, en Asturias hay numerosas explotaciones interesadas en asociarse a ACRIMUR y a Control Lechero Oficial (ASCOL). Destacando la sanidad de sus asociados, el pilar fundamental de ACRIMUR, ya que todos son oficialmente indemnes de Brucelosis y Tuberculosis, siendo esto una muestra de identidad ya que sin sanidad, todo lo que venga después no es objetivo.

Para Jorge Castillo es un gran objetivo conseguido con enorme esfuerzo y trabajo y queriendo agradecer la enorme colaboración de la junta y gerente de ASCOL, en conversaciones con el laboratorio LILA (Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias), con el apoyo de la Dirección General de Ganadería y Sanidad Animal, que entre todos hemos conseguido en unos meses que este inicio de control lechero oficial fuera capaz de realizarse.

Además, para Jorge Castillo todo el esfuerzo realizado y trabajo conseguido debe ser el punto de inflexión para la incorporación del sector caprino de Asturias, a ACRIMUR y al control lechero oficial (ASCOL), para la mejora genética y rentabilidad económica y productiva de sus explotaciones, ya que hay numerosas explotaciones caprinas interesadas que estaban expectantes e incrédulas por si seríamos capaces de iniciar el control lechero oficial en Asturias.

ACRIMUR, está presente en 11 Comunidades Autónomas, hace unos meses también se empezó el Control Lechero Oficial en un socio de Bilbao (Ganadería ASKIBIL propietarios Zuriñe Suárez Moja y Andoni Olabarri de Igorre-Vizcaya con quesería propia www.askibil.com), y en breve quieren empezar a hacer Control Lechero Oficial en Álava (socio Mikel Martínez De Santos Pereda)

Por último, Jorge Castillo quiere comentar que siguen con la difusión de la mejora genética de la Cabra Murciano-Granadina, siendo la raza caprina lechera más cosmopolita a nivel nacional al contar 750.000 animales censados y “posiblemente” la mejor raza caprina lechera del mundo en rendimiento quesero.