ASAPI organiza varias actividades en la Ferieta de Aínsa
Además, la Asociación participa en el Certamen con la exposición y subasta de varios ejemplares de la raza Pirenaica
La Asociación Aragonesa de Raza Pirenaica (ASAPI) estará presente un año más en la Ferieta de Aínsa con un amplio programa de actividades que gira en torno a la raza Pirenaica y sus productos.
Así, la programación arranca el sábado 5 de febrero con la exposición de animales participantes en la Ferieta y un ciclo de charlas con degustación de ternera Roya Pirenaica que dará comienzo a las 11:30 y albergará las siguientes ponencias:
- Carne de vacuno producida en el pirineo: un producto saludable. Proyecto DietaPyr2. Mª del Mar Campo y Alba Santaliestra, Universidad de Zaragoza.
- Beneficios de una alimentación sostenible en la salud humana. Guiseppe Russolillo, presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética. (Sala Torre del Homenaje).
- Degustación de propuestas gastronómicas de ternera «Roya Pirenaica». Grupo de Cooperación «Vacuno de Aragón, Consumo Sostenible» (Sala Caballerizas).
El domingo, 6 de febrero, continúa la exposición de animales presentes en el Certamen y se llevarán a cabo las siguientes actividades:
- 12.00 Paseo vacuno de raza Pirenaica por el Recinto Ferial con explicación racial.
- 13.00 Subasta de ganado Pirenaico en el Patio del Castillo.
- 14.00 Degustación de guisado de ternera «Roya Pirenaica» en la Plaza Mayor. Patrocinan DPH y ASAPI.
El Certamen se celebra los días 5 y 6 de febrero en la Plaza Mayor de Aínsa, Huesca, y según las previsiones, contará con la participación de un total de ocho animales de las razas Pirenaica y Limusina pertenecientes a cuatro ganaderos diferentes:
- Limusina: un macho y una hembra en exposición.
- Pirenaica: cuatro hembras en exposición y dos machos para Subasta.
