FEAGAS se suma a la celebración del Día Mundial de la Leche

Dentro de la Federación contamos con varias razas de aptitud lechera de diferentes especies que tienen una gran diversidad de productos lácteos: desde leche y mantequilla hasta quesos y yogures

Hoy, 1 de junio, celebramos el Día Mundial de la Leche, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) que nos brinda la oportunidad de enfocar toda nuestra atención en la leche, con el objetivo de tratar cuestiones relacionadas con el sector lechero e incentivar el consumo de este producto en todo el mundo.

El Día Mundial de la Leche se celebra desde 2001, y cada vez son más los países que se suman a este movimiento y organizan actividades en torno a la leche y al sector lácteo en general.

La leche es uno de los alimentos más completos que existen, ya que aporta energía, proteínas y macronutrientes, además de calcio, por eso, para tener una dieta equilibrada, los expertos recomiendan el consumo de dos o tres raciones de leche o derivados lácteos al día.

Desde la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) hemos querido sumarnos a las reivindicaciones de este día poniendo de manifiesto la importancia de las razas puras y sus productos en el sector lácteo, ya que en España existen varias razas de aptitud lechera de diferentes especies que cuentan con una gran diversidad de productos: desde leche y mantequilla hasta quesos y yogures.

Dentro de FEAGAS contamos con varias razas de aptitud lechera de las especies bovina, ovina y caprina. Son las siguientes:

Bovino: Frisona y Parda.

Ovino: Assaf, Churra, Merina, Latxa, Carranzana, Lacaune, Manchega y Merina de Grazalema.

Caprino: Malagueña, Florida, Muciano-Granadina, Payoya, Verata, Retinta, Del Guadarrama, Palmera y Tinerfeña.

Muchas de estas razas, además, están amparadas bajo el Logotipo Raza Autóctona 100% y comercializan sus productos con este sello diferenciador, indicando al consumidor que lo que están comprando es un producto que procede de una raza autóctona, de calidad, sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

En nuestro directorio Dónde comprar productos selectos ofrecemos un listado de operadores que realizan envíos de productos de animales de raza pura y en el que contamos con un amplio catálogo de quesos y lácteos.