Lidia de la O nos propone una exquisita caldereta de cordero de raza Lojeña

La bloguera gastronómica de ‘Atrapada en mi cocina’ ha publicado la receta de este plato tradicional paso a paso

Lidia de la O, bloguera gastronómica del site Atrapada en mi cocina, premiado en el año 2019 como uno de los 10 mejores blogs de cocina de España, ha publicado una receta de caldereta de cordero.

Utilizando como ingrediente principal el cordero ecológico de raza Lojeña, Lidia va explicando en la publicación, paso a paso, cómo se elabora este plato tradicional de la cocina manchega y extremeña, además de ilustrar el post con varias fotografías.

La raza ovina Lojeña ya ha sido protagonista, en otras ocasiones, de recetas elaboradas por blogueros gastronómicos y chefs de prestigio. Además, Lidia de la O ya ha realizado otras elaboraciones con productos de la raza en diversos eventos, como en el Salón Gourmet.

Puede acceder a la receta caldereta de cordero haciendo clic aquí.