La raza Charolesa, protagonista en ‘Aquí la Tierra’

Alberto de la Morena, representante de la Ganadería Navalfondo, va explicando a lo largo de la pieza las características principales de la raza mientras los animales pastan en libertad

Un equipo del programa de RTVE Aquí la Tierra se ha desplazado hasta Colmenar Viejo (Madrid) para visitar la Ganadería Navalfondo y conocer un poco mejor a la raza Charolesa, raza de origen francés asentada en España que presenta aptitud cárnica.

Alberto de la Morena, representante de la Ganadería Navalfondo, va explicando a lo largo de la pieza las características principales de la raza mientras los animales pastan en libertad.

«Es una vaca de mucho tamaño, mucha alzada, buenos aplomos, tiene el hueso justo. Son vacas que tienen buenas cualidades maternales en cuanto a producción de leche», comenta de la Morena, que explica que cuanta más leche genere la vaca mejor va a criar al becerro.

La charolesa, la vaca perfecta