IV Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.”

El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana comienza la búsqueda del mejor cachopo de España 2020

Tras el éxito de las tres ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana y el Salón de Gourmets convocan la cuarta edición del Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.” . Con este concurso se pretende dar un paso más en la defensa de las elaboraciones de calidad de este popular manjar, reconociendo la labor de aquellos cocineros que se distingan en su elaboración por utilizar la carne de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Asturiana.

Hasta el 16 de diciembre los restaurantes podrán inscribirse de forma totalmente gratuita en el concurso, que cuenta con una dotación económica al primer premiado de 1.200 € y que establece premios al segundo y tercer clasificados, de 500 y 300 € respectivamente. Además, contará con un número máximo de participantes admitidos de 70 establecimientos para esta edición.

Desde el 26 de diciembre al 8 de marzo el jurado visitará de forma anónima los restaurantes participantes, seleccionando los 12 mejores, que competirán por alzarse con el galardón el 30 de marzo a las 15 horas en el Salón de Gourmets de Madrid.

Puede consultar las bases haciendo clic aquí.