El próximo viernes 22 de abril comenzará la Edición XXIX del Concurso Subasta Nacional de la Raza Asturiana de los Valles, organizado por la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles (ASEAVA), en la localidad asturiana de Cangas del Narcea. La subasta de ejemplares de Asturiana de los Valles arrancará el domingo 24 a las 11:00 de la mañana y, para amenizar el acto, los asistentes podrán degustar carne de la Raza donada por Xata Roxa y elaborada por la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller. A las 13:00 se procederá al acto de clausura del Certamen con la entrega de premios y el desfile de Campeones Nacionales. Las categorías del Concurso Nacional son las siguientes: Semental Gran Campeón y Campeón Reserva (tipo normal) Ternera-novilla Gran Campeona y Campeona Reserva (tipo normal) Vaca Gran Campeona y Campeona Reserva (tipo normal) Semental Gran Campeón y Campeón Reserva (tipo culón) Ternera-novilla Gran Campeona y Campeona Reserva (tipo culón) Vaca Gran Campeona y Campeona Reserva (tipo culón) La revisión de reses a subasta comienza el jueves 21 y la lista de animales admitidos se hará pública el día 22 mientras que los ejemplares presentados a concurso serán valorados desde el día 21 hasta el día 23. Para consultar el programa completo, click aquí. Sobre Xata Roxa La marca Xata Roxa-Ternera Roxa se constituye a principios del año 2001 con el objetivo de promocionar y controlar la venta de carne de animales inscritos en el Libro Genealógico de la Raza Asturiana de los Valles. Está impulsada por la Asociación de Criadores de la Raza (ASEAVA) y en el momento actual está constituida por 476 socios. Además, Xata Roxa se encuentra integrada en la Interprofesional del Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC). Más información en la web oficial de la marca.

La Asturiana de los Valles vuelve a Pravia para recuperar el Concurso Ganadero

En septiembre de 2018, coincidiendo con las Fiestas del Cristo, Pravia volverá a tener un evento ganadero de carácter local y con la participación exclusiva de ganado de la raza

La Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles (ASEAVA) se ha reunido recientemente con el alcalde de Pravia, David Álvarez, para tratar la recuperación del tradicional Concurso Regional del concejo, evento que dejó de celebrarse hace más de cincuenta años.

Así, en septiembre de 2018, coincidiendo con las Fiestas del Cristo, Pravia volverá a tener un evento ganadero que, en este caso, será de carácter local y con la participación exclusiva de ganado de la raza Asturiana de los Valles, una de las más representativas de la región.

“Los ganaderos lo vieron bien y se comprometieron a participar”, explica Álvarez. De esta manera, el concejo tendría ya dos Ferias, la de San Agustín y la de La Ponte, certámenes a los que se sumaría ahora el Concurso. El Ayuntamiento también se ha comprometido a involucrarse en la organización.

SOBRE LA RAZA

Tiene su origen en el Tronco Cantábrico y posee características propias del mismo, como el color castaño de la capa.

La Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles (ASEAVA), es la encargada de la llevanza del Libro Genealógico, del control del rendimiento cárnico, y del testaje de sementales jóvenes.

Los animales de esta raza desatacan por su rusticidad, docilidad y buen instinto maternal, actualmente la raza está orientada a la producción cárnica, a pesar de que en sus orígenes fuese de triple aptitud.

El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza bovina Asturiana de los Valles en el Grupo de Razas Autóctonas de Fomento.

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