El Logotipo Raza Autóctona 100% llenó el II Salón de la Carne de Trujillo

Los productos con el Logo, que además participaron en las actividades del día de la inauguración del espacio, tuvieron su máximo protagonismo el sábado

La II Edición del Salón de la Carne de Calidad se celebró en Trujillo entre el 16 y el 19 de noviembre, evento enmarcado en el programa de actividades oficial de la XXXIV Feria Agroganadera de la localidad.

Durante cuatro días, este espacio conjunto promovido por la Federación de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) y las Organizaciones participantes, ofreció degustaciones públicas para que todos los visitantes de la Feria pudieran conocer de primera mano la calidad y las características de las producciones ganaderas procedentes de animales de raza pura.

El Logotipo Raza Autóctona 100%, sello diferenciador promovido por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), estuvo muy presente en esta edición del Salón gracias a varias razas amparadas por él: Avileña-Negra Ibérica, Retinta, Berrenda en Negro, Berrenda en Colorado, Blanca Cacereña, Merina, Verata y Malagueña.

Los productos con el Logo, que además participaron en las actividades del día de la inauguración del espacio, tuvieron su máximo protagonismo el sábado. La degustación se llevó a cabo con gran expectación y con una gran afluencia de público, que escuchó atentamente la presentación sobre el Logotipo Raza Autóctona 100% que realizó Arnaldo Cabello, el subdirector general de Medios de Producción Ganaderos del MAPAMA, para pasar después, y de forma ordenada, por la zona en la que se servían los platos elaborados por Juan Luis Rodríguez, el chef encargado de guiar las catas.

Además, y durante todos los días del Certamen, en el pabellón del Salón de la Carne había dispuesto un stand específico del Logotipo en el que, además de información sobre este sello y las razas ganaderas acogidas a él, se podían obtener materiales promocionales como mochilas, globos o imanes, y varios folletos y trípticos. Este stand, una de las grandes novedades de esta edición, tuvo una gran acogida por parte del público y muchos fueron los que se acercaron, tanto antes como después de las degustaciones, para obtener información adicional sobre el Logotipo, sobre las razas autóctonas en general y sobre los productos que se publicitaban.

GALERÍA DE IMÁGENES