La sostenibilidad y la confianza, claves en la compra online de productos de origen animal
Teresa Antoñanzas, del Departamento Técnico de RFEAGAS, ha presentado un TFM centrado en e-LocalHUB y en el análisis del comportamiento de los consumidores ante la compra digital de alimentos de origen animal
Hoy, Teresa Antoñanzas, del Departamento Técnico de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (RFEAGAS), ha defendido con éxito su Trabajo de Fin de Máster, que se ha centrado en el Grupo Operativo e-LocalHUB y en el análisis del comportamiento de los consumidores ante la compra digital de alimentos de origen animal.
El trabajo se ha basado en las encuestas realizadas durante el primer período del proyecto y ha permitido validar un modelo de adopción tecnológica aplicado al sector agroalimentario. Este modelo, muy utilizado en investigación, se ha enriquecido con factores específicos de este ámbito, lo que ha permitido obtener una visión más ajustada del comportamiento del consumidor en entornos digitales.
Los resultados muestran que la expectativa de rendimiento, la expectativa de esfuerzo, la facilidad de uso y las condiciones facilitadoras son los factores que más influyen en la intención de compra digital. Además, la transparencia juega un papel decisivo al generar confianza, reducir el riesgo percibido y dar relevancia a la sostenibilidad.
