100% Ibérico: Su diferenciación mediante el Logotipo 100% Raza Autóctona

La versión completa de este artículo técnico está disponible en el número 44 de la revista de la Real Federación, a partir de la página 106

Ante la necesidad de distinguir los productos procedentes de nuestras razas autóctonas, surge la Marca 100% Raza Autóctona.

100% Raza Autóctona pretende crear un sello único, diferencial y reconocible que permita a los consumidores conocer la procedencia de estos productos.

Las razas de ganado autóctonas son parte del patrimonio genético animal de España, el cual se cría tradicionalmente en régimen extensivo, con las beneficiosas consecuencias para la sostenibilidad del medio rural que ello conlleva.

Consciente de la evolución de las razas en nuestro país, la aplicación de las normas comunitarias y la importancia creciente de los recursos zoogenéticos, 100% Raza Autóctona contribuirá a la difusión de la información relativa a las razas incluidas en el catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, favoreciendo la conservación, mejora y fomento de las Razas Ganaderas.

La Marca supone la creación de una imagen atractiva de cara a fomentar el conocimiento y el consumo de los productos de las razas autóctonas de ganadería española y dotarlas de un valor añadido; al mismo tiempo que ofrece una herramienta para preservar nuestra biodiversidad a través de la conservación de los valores naturales.

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Este artículo, firmado por la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (AECERIBER), está disponible de manera íntegra en la revista número 44 de la Real Federación, a partir de la página 106.

Puede acceder a la revista 44 de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto haciendo clic aquí.